Helado de queso con frutas del bosque

• Helado de queso con frutos del bosque. Un postre para el verando, que a estas alturas, está dando ya sus últimos coletazos. Os va a sorprender lo súmamente fácil que es preparar un helado en casa. No hace falta una heladera ni ningún otro tipo de máquina especializada.

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS

500 g de nata líquida para montar (crema para batir)

370 g de leche condensada (1 bote pequeño)

150 g de azúcar glas

500 g de queso crema

Frutas del bosque al gusto

PREPARACIÓN PASO A PASO

1 – Comenzamos a poner ingredientes en el bowl

Comenzaremos poniendo en el bol de nuestro batidor mecánico la nata y el azúcar glas. Luego iniciaremos el batido a velocidad alta hasta que la nata esté casi montada. En ese punto, pararemos el batido y verteremos el bote de leche condensada. Volveremos a batir hasta que esté mezclada.

2 – Añadimos el queso

Luego pondremos el queso crema y volveremos a batir hasta que esté integrado.

3 – Ponemos la masa en un recipiente para el congelador

A continuación, vertemos todo en un tupper grande y ponemos los frutos del bosque por encima.

4 – Cubrimos el recipiente para protegerlo

 Lo tapamos con la tapa o papel film transparente y lo metemos al congelador hasta que se haya solidificado por completo.

5 – Ya podemos servir el helado de queso

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro helado de queso con frutas del bosque. Un postre casero y veraniego que espeor que preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento.

 VÍDEO DE LA RECETA PASO A PASO

Fuente: Cocinafamiliar.com. Link