Lentejas con gambas
- Riquísima caliente pero también fria
Ingredientes
4 raciones
- 2 botes lentejas cocidas
- 360 gr. gambitas peladas
- 360 gr. surimi (palitos de cangrejo)
- 4 dientes ajo
- pimienta
- aceite de oliva
- sal
Preparación:
- Primero corta el ajo en láminas y el surimi en rodajas gordas.
- Ahora pon un chorrito de aceite de oliva y a fuego bajito dora los ajos y cuando estén doraditos echa las gambas y cocinalas con el fuego u poco más alto.
- Ahora echa el surimi y dale un golpe de calor.
- Y una vez hecho esto viértelo sobre las lentejas cocidas, ponle la sal y la pimienta y mézclalo todo bien.
- Y ya está! ahora puedes comerlo así templadito o dejarlo que se enfríe en la nevera.
- Primero corta el ajo en láminas y el surimi en rodajas gordas.
- Ahora pon un chorrito de aceite de oliva y a fuego bajito dora los ajos y cuando estén doraditos echa las gambas y cocinalas con el fuego u poco más alto.
- Ahora echa el surimi y dale un golpe de calor.
- Y una vez hecho esto viértelo sobre las lentejas cocidas, ponle la sal y la pimienta y mézclalo todo bien.
- Y ya está! ahora puedes comerlo así templadito o dejarlo que se enfríe en la nevera.
Fuente:
COCICHANEL
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Mi cargo actual es redactora en la web de Teleganés a su vez dirijo el Twitter del mismo.