Postre de la semana: Snickerdodles
- ¡¡¡ME ENCANTAN LAS COOKIES!!! Os comparto la receta de LAS SNICKERDOODLES. Son unas cookies americanas de canela.
- Son unas galletas deliciosas y caseras , rebozadas en azúcar. Están muy blanditas y para desayuno son una buena opción.
Ingredientes:
Para la masa
- 115 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 gr. de azúcar blanco
- 40 gr. de azúcar moreno
- 225 gr. de harina
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 huevo
- 1 cucharada de canela molida
Para el rebozado
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
2. Mezclar la mantequilla con los dos tipos de azúcar.
3. Incorporar el huevo y el resto de ingredientes.
4. Amasar la masa y cuando esté integrada nos la llevamos a la nevera. Tiene que estar en ella unos 30 minutos.
5. Hacer bolitas y rebozarlas en la mezcla de azúcar con canela.
6. Poner las galletas sobre una bandeja de horno .
7. Las horneamos a 180 grados calor arriba y abajo.
¡¡¡Listo a disfrutar de nuestras COOKIES DE CANELA!!!
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