El chef Borja Marrero nos presenta su restaurante

• De la mano de la agencia IN&OUT, TELESUR MADRID acudió a Gran Canaria para visitar, degustar y grabar diferentes lugaresde la isla.
• En esta ocasión experimentamos una excelente velada gastronómica en el Restaurante Muxgo.

n el rooftop del Hotel Catalina Plaza, en pleno centro de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, el restaurante Muxgo ofrece una experiencia gastronómica basada en los productos de la isla, de forma sostenible, eficiente y responsable.
Una cocina de territorio de la mano del reconocido chef Borja Marrero cuya filosofía se basa en el producto de kilómetro 0 y proveedores locales.

“Los platos del Restaurante Muxgo no se inician en la cocina sino en nuestra propia finca Borja Marrero de carácter ecológico y sostenible”.