Postre de la Semana: Cupcakes de Pascua.

• Para esta semana podemos preparar estos deliciosos y creativos  Cupcakes de Pascua.
• Los he decorado como canastitas con sus huevitos de chocolate  y otros de zanahoria.
• Son de naranja , pero le podéis añadir vuestro aroma favorito (limón, vainilla…)
• Los peques se lo van a pasar súper bien preparando las decoraciones con el fondant para hacer las asas de las canastas y las zanahorias de nuestros conejitos de Pascua.

Ingredientes :

Para la masa de los cupcakes.

3 huevos
120 ml. de aceite de oliva
120 ml. de leche
200 gr. de azúcar
200 gr. de  harina
1 cucharadita y media de levadura química
Ralladura de una naranja

Para la buttercream

250 gr. de azúcar glas
250 gr. de  mantequilla a temperatura ambiente
Ralladura de una naranja

Para decorar

Huevitos de chocolate
Fondant naranja y verde para las zanahorias
Fondant de colores para las asas de las canastas
Galletas de chocolate trituradas para la tierra

Preparación :

1. Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

2. Mezclar el azúcar y los huevos con el resto de ingredientes. 

3. Repartir la masa en su bandeja con los papeles de cupcakes. 

4. Al horno 20 minutos calor arriba y abajo.

5. Para la buttercream: batir la mantequilla con el azúcar glas y la ralladura. 
Colorear nuestra crema con colorante alimentario en verde.

6. Decorar los cupcakes con nuestra crema y los huevitos de chocolate .

7. En los otros cupcakes decorar con galletas de chocolate trituradas y las zanahorias. 

¡¡LISTO PARA DISFRUTAR !!

El enlace de el VÍDEO

https://youtu.be/8iv9unEQSQs

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Me despido con MUCHOS BESOS DULCES. 

Ángeles Fernández
Repostería creativa de Ángeles