¿Sabías que es tiempo de acelgas?
- Ya hemos sembrado algunas acelgas, verdes y rojas, nos quedan las amarillas. Esas son las variedades que pondremos ésta temporada.
Es un cultivo ideal para clima templado por lo que, no es bueno sembrarla en épocas de mucho frío o calor. Germina a partir de los 6°C y soporta hasta unos 33°C sin mayores problemas, por esto la fecha de siembra es muy amplia y depende totalmente del clima local.
En cuanto al riego, necesitan tierras húmedas para crecer pero sin llegar a encharcar el suelo.
La distancia de plantación entre ellas suele ser de entre 15 y 20 cm. El primer riego debe ser abundante para asentar bien la tierra y luego moderado, riego por goteo sería lo óptimo.
Se asocian muy bien con los ajos, asi que dentro de un par de meses los sembraremos entre ellas.
Como la acelga es un cultivo del cual aprovechamos las hojas no es necesario arrancar la planta completa sino, ir cortando hojas según nuestras necesidades.
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