Helado de queso con frutas del bosque
- Helado de queso con frutos del bosque. Un postre para el verando, que a estas alturas, está dando ya sus últimos coletazos. Os va a sorprender lo súmamente fácil que es preparar un helado en casa. No hace falta una heladera ni ningún otro tipo de máquina especializada.
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS
500 g de nata líquida para montar (crema para batir)
370 g de leche condensada (1 bote pequeño)
150 g de azúcar glas
500 g de queso crema
Frutas del bosque al gusto
PREPARACIÓN PASO A PASO
1 – Comenzamos a poner ingredientes en el bowl
Comenzaremos poniendo en el bol de nuestro batidor mecánico la nata y el azúcar glas. Luego iniciaremos el batido a velocidad alta hasta que la nata esté casi montada. En ese punto, pararemos el batido y verteremos el bote de leche condensada. Volveremos a batir hasta que esté mezclada.
2 – Añadimos el queso
Luego pondremos el queso crema y volveremos a batir hasta que esté integrado.
3 – Ponemos la masa en un recipiente para el congelador
A continuación, vertemos todo en un tupper grande y ponemos los frutos del bosque por encima.
4 – Cubrimos el recipiente para protegerlo
Lo tapamos con la tapa o papel film transparente y lo metemos al congelador hasta que se haya solidificado por completo.
5 – Ya podemos servir el helado de queso
Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro helado de queso con frutas del bosque. Un postre casero y veraniego que espeor que preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento.
VÍDEO DE LA RECETA PASO A PASO
Fuente: Cocinafamiliar.com. Link
Mi cargo actual es redactora en la web de Teleganés a su vez dirijo el Twitter del mismo.